我的观察日记

今天老师让我们回家去泡豆子。我的心里异常兴奋，因为我非常期待豆芽长出来的时候是什么样了。

刚泡上，豆子落下去，水面就浮起了无数个小泡泡，像顽皮的孩子在嬉戏。几分钟后，豆子的皮便逐渐地皱了起来。水也开始变黄了，我以为是泡坏了，我便马上叫来知识渊博的奶奶。奶奶仔细看了看，也没什么异样，便对我说:"放心吧，一切正常。"我那颗悬在嗓子眼上的心，自然放了下来。

过了一个小时左右后，豆子也不再是皱巴巴的了。豆子逐渐平整起来，但后背依然凹凸不平，非常像一个土豆。不仅豆子的样子像极了土豆，而且气味闻起来也非常像土豆。

我非常期待豆芽长出来的样子，因为我对未知事物充满了好奇。