美在村民鼓起的钱袋子

　　风过，果树枝叶沙沙作响;雨过，树下蘑菇旺盛生长。洪洞县南段农业科技种植专业合作社的蘑菇生产基地已从原来的闲置地蜕变成当地农民致富增收的“金土地”。

　　2010年，南段农业科技种植专业合作社成立，按照“公司+合作社+基地+农户”的帮扶生产模式，合作社总投资1500万元，流转村集体土地200余亩，年产鲜平菇2500吨，产值900余万元。

　　“一部分鲜销，一部分深加工为蘑菇香醋，出完菇的菌料还有延伸产品，可作为生物饲料、生物燃料和生物质有机肥。”在距离蘑菇种植基地不远处的广和聚酿造有限公司内，负责人王建刚手指着高效农业循环经济体系流程图，向记者介绍着他们是如何把集食用菌生产、加工、废料利用为一体的高效生态循环农业变为现实。

　　——2012年引进生物质燃料加工设备，把出完菇的废菌棒加工成无污染的清洁燃料,供应合作社生产中的灭菌炉。

　　——2013年开始研制食用菌醋，通过传统的酿造工艺配合研制的多曲种单独发酵技术配方加上菌类的健康营养，研制出高营养、新口味的“博蕈”品牌蘑菇香醋。

　　除了发展高效生态循环农业，该合作社还有另一张王牌：菌果一体化项目。“就是水果、蘑菇一起种。”在种植基地里，葡萄架下、石榴树下，一个个蘑菇在地面探出脑袋。王建刚总结道：“果实挂在枝头，蘑菇在树下生长，双赢！单一种植模式并不能发挥农业的最大效益，下一步，我们还要发展观光休闲采摘旅游。”

　　产业发展是美丽乡村建设的基础，产业兴旺，农村才有希望。南段农业科技种植专业合作社的良性发展鼓起了村民的钱袋子，也激发了年轻人返乡创业的热情。“在外没有归属感，在家乡没有幸福感”是让崔巍曾经纠结了很久的一道“选择题”。“如今，村子里每年都有新变化，赚钱养家在农村不再是难事儿，所以我选择回乡创业。”2016年，崔巍加入南段村昶瑞专业合作社，并成立了环巍农业科技有限公司，大力发展魔芋种植。

　　“为乡亲们提供种子、肥料和技术指导，魔芋成熟后以不低于市场价的价格回收。”除了公司种植的1000多亩，崔巍还扶持乡亲们“零成本”在自家地里种植魔芋增加收入。“如今，我们年产鲜魔芋225多万公斤，年产值上百万元。”崔巍在家乡实现了致富梦，参与项目发展的农户也跟着鼓起了腰包。

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