酒

   喜欢酒是骨子里头的。但是，对酒却没什么了解。因为，我能想到酒的时候，就仅仅是想把自己灌得酩酊大醉的时候。好在很多时候，都只是想了想，没有真的到达不管不顾灌醉自己的那种程度。

       后来，接触酒的时间多了一些，渐渐地感觉有些酒瘾了。桌子上有下酒菜的时候，就会想到酒。大家觉得应该聚一下，但是好像又找不到太多话的时候，也会吆喝着勾上二两。到了后来，感觉不喝酒好像就找不到话题的切入点了。朋友送了几瓶米酒，甜甜的口感，就跟喝着玩儿似的。一群淑女竟然喝得说话都停不下来了，还觉得自己没醉。

          只不过，这些都是说得热闹，对酒，我依然是一片空白。没喝过1982的拉菲，也没尝过飞天的茅台，傻傻地分不清干红和半干红葡萄酒。兜兜转转，就是啤酒和便宜的老白干。偶然有一次，喝到了大家都觉得好喝的老白干，价格也不贵，兴冲冲地又去买来尝。喝得自然也不少，但是，感觉还不错。其实人云亦云的成分更多。我把这样的感受分享给经常酒后写诗的酒友，他很认真地对我说:“那酒，是比较纯，但是是新酒，没滋味。”

        这算是给了我一个全新的提示，我从来就只顾皱着眉头抿下，然后听凭火辣辣的喉咙责问:为什么要喝下?却从未想过舌尖的感受。

          所以，再一次喝这种酒的时候，我用舌头仔细地咂摸，真的就是很纯，缺乏厚重感。喝过之后，没有酒香的回旋。这算是第一次尝了酒的滋味吧，虽然这滋味上不了台面。

         最近一次尝酒，是在“你带着酒，我带着故事”的场景中。我不喝酒，看着他们喝。听他们胡言乱语中对酒的滋味产生了分歧，顿时觉得喉咙痒痒的。在即将散席的时候，倒了一小点送进嘴里。这一小口酒慢慢在舌尖晕开，先是觉得寡淡，然后感觉中间有一点浓烈，接着才是酒香充斥着整个口腔，入喉微辣回甜。“这酒，给我感觉是两层。”话一出口，他们一阵哄笑。问我，寡淡是什么意思？这我还真不好形容，就是喝那种兑了水的牛奶那种感觉。整个过程就如一滴墨汁滴落在宣纸上，中间浓，四周越来越淡。

           一个酒友说:“这酒，一定是用米酒勾调的，不是纯米酒。”难道我竟然有如此敏感?

           此时，我还想尝一尝纯的米酒，看看滋味到底有什么不同。席散了，酒瘾勾起来了。

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