炒饭的成就

在我的眼里，妈妈就是一个大厨。每次看她做饭，都是一种享受。在她手中，每一种食材都有很多种不同的烹饪方法，比如一条鲫鱼，在她手中可以成就为一碗鲜美的鱼汤，可以是一盘诱人的红烧鱼，还可以一碗让你停不下嘴的鲫鱼蒸鸡蛋。妈妈做的一日三餐，每次都让我和爸爸赞不绝口。

有一次我完成作业，发现时间还早，于是恳求妈妈教我做最爱吃的蛋炒饭。“好啊，你去冰箱拿鸡蛋和米饭出来。”我激动地飞向客厅，从冰箱里拿出两个鸡蛋和剩米饭，赶紧奔向厨房。妈妈拿起其中一个鸡蛋，在灶台边上轻轻一磕，“咔”的一声，鸡蛋壳破了，然后将蛋液倒进碗里。“多多，你把另一个鸡蛋打了吧。”我心想，这不是小菜一碟嘛，“很简单，打鸡蛋谁不会啊？”我也一磕，可是用力太大，鸡蛋液直接奔向了地面。我想用手去接，可又把蛋壳扔进碗里了。妈妈在一旁哈哈大笑：“你不是说很简单的嘛，怎么到你手里鸡蛋就不听话了呢？”

我十分不甘心，又去拿了一个鸡蛋。这次我轻轻地敲了一下，鸡蛋终于听话地进了碗里。然后我用筷子将它们搅拌均匀。接着打开煤气灶，“在锅里加一点油后，倒入蛋液，迅速翻炒。”妈妈在旁边指导着。我按照指示去做，只看见鸡蛋在油锅里“哧哧”的响，我赶紧用锅铲翻动鸡蛋，鸡蛋被锅铲翻炒成一小块一小块的了。看着熟了的金黄色的鸡蛋，我迫不及待的想尝一下，谁知道偷鸡不成蚀把米，被铲子烫的直呼气。然后我又学着妈妈的样子把鸡蛋盛出来，鸡蛋没有好好配合我，碗周围掉落了一圈。我舍不得扔掉，只好用手捡起来吃掉了。

接下来就该炒饭了。我将米饭倒进锅里，大火翻炒，但新的难题又缠上我了，根本不能将它们打散，全部抱在一起，我在心里想：“哎，炒个饭，鸡蛋欺负我就罢了，米饭干嘛也要这么对我，一会儿我要把你吃的干干净净。”在妈妈的指导下，终于把饭打散了，将鸡蛋又倒进锅里和米饭汇合，炒均匀后放了盐和葱。葱入锅后，一股葱香味扑鼻而来，“好香啊！”最后我还在蛋炒饭里淋上一点酱油，这是我跟妈妈蛋炒饭的区别。洁白的米饭被我淋上酱油后，变得像肥沃的土地，那金黄金黄的鸡蛋，像土地上的麦田，还有绿油油的葱花，更为这幅“麦田图”渲染上了一点春天的气息。爸爸妈妈朝我竖起了大拇指，我也是觉得吃自己做的饭特别香，忍不住多吃了一碗饭。饭后靠着妈妈斜立的我，肚子成了一面鼓。

炒饭的经历让我难忘。在劳动中，我不仅收获了一盘香喷喷的蛋炒饭，更收获了一种成就感！

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