学炒蛋炒饭

学习了《中国美食》这篇有意思的课文后，我了解到许多煮菜的方法，有炒、烤、烧、炸……哇，这么多的做法，难怪有那么多的美食了。说到炒，我的小脑袋瓜里就出现了香喷喷、黄澄澄的蛋炒饭了。哥哥笑话我是笨笨的小馋猫，他早已经会炒了。自己炒多好，什么时候想吃就能吃了。于是，我追在妈妈身后，缠着妈妈要她教我。哈哈，妈妈终于同意了！   我要开始学做蛋炒饭了。首先是把一个蛋打入碗里，透亮的蛋清围绕在红彤彤的蛋黄边，像一个金光四射的太阳。我欣赏了一会，才用筷子“啪啪啪”地把鸡蛋打匀，金灿灿的蛋液在碗里耀眼得很。在妈妈的指挥下，我又小心翼翼地把油倒入锅中，不能太多哦，要适量。等油热了，妈妈一声令下：“可以倒了。”我赶紧倒入蛋液，“嗞——”的一声“巨响”，我吓得小手直打颤，不由得往后退了一步。转眼，蛋液就凝成固态状了，我连忙把米饭放进锅里，上下左右地翻炒。看来，蛋和饭它们是天生的好朋友，炒一炒，不一会儿就手牵手了——蛋中有饭，饭中有蛋了。为了吃着更入味，我们又放了点酱油。炒好后还加了生菜、葱花，脆生生的绿、点缀着金灿灿的黄，这盘蛋炒饭亮了我的眼！啊，我会自己做蛋炒饭了！闻着扑鼻的香，我迫不及待地吃了一口。粒粒分明的米饭缠绕在舌间，酱香味充满了整个小嘴巴！我不禁吃了第二口、第三口……           

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