炸土豆球

美美的下午，一定要来一份下午小点心。我准备吃完饭后，做一道简单而又美味的小吃。先拿一个圆头圆脑的土豆，然后把它的衣服给扒了，切成小块，再让它上锅来个汗蒸。可能是汗蒸太舒服了，它不想出来，所以蒸了40多分钟它才出来。把已经很软的土豆捣成泥。加入盐、胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀。土豆的香味马上就散发出来了，真的好香啊，胡椒粉和土豆的味道使我陶醉。我忍不住了，挖了一勺土豆泥放进嘴里。土豆泥绵密而丝滑，胡椒粉的味道和土豆泥完美的融合在一起，它们两个的默契太好了，这配合简直是天衣无缝。还没炸之前的土豆泥就这么好吃，那炸过之后肯定是人间美味啊。把土豆泥放在面板上，用我洗过九九八十一次的手，把这一大坨土豆泥揉成一个一个的小球。揉好的小球再裹上万能的面包糠，小球一个个都像是穿着黄金铠甲，看上去简直让人食欲爆棚。锅里放油，把这些小球放进去。油噼里啪啦的在锅中欢快的舞蹈，小球慢慢的变得金黄。炸得表面金黄，用铲子翻起时表面变得硬硬的时，就可以出锅了。出锅的土豆球个个完整，比没炸之前的土豆球明显表面亮丽的很多。土豆球放入口中，表面酥脆可口，里面的土豆泥也很入味，口感还很丝滑。真是人间美味，这简直好吃到让人停不下来呀。这次的炸土豆球是我做小吃里面最成功的一次了。

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