趣谈丝娃娃

贵阳的小吃多又多，听我给你说一说。肠旺面，牛肉粉，绿豆汤，小冰粉，酸汤鱼，豆腐果，要说我最爱是什么？要数家乡的丝娃娃。

丝娃娃在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，为什么她叫丝娃娃呢？因为它的样子一看颇似产房里出生的婴儿被裹在“襁褓”之中而得名。

听爸爸妈妈说他们小时候学校门口就有卖的，才二分钱一个，爸爸妈妈还说女生一般都把皮卷成一个圆筒，然后把菜放进去，一小口一小口的吃；而男生一般都把皮摊着，把菜堆的高高的，一大口吃进嘴里，把嘴巴撑得鼓鼓的，好似一只大青蛙似的。

包丝娃娃的皮是用大米面粉烙成的薄饼，吃的时候里面要包许多菜丝，有水灵灵的芹菜，嫩嫩的豆芽，有红彤彤的萝卜丝，红黄橙绿白黑紫，相映成趣，五彩缤纷。

丝娃娃不仅要许多菜丝，最重要的是浇在春卷上的汁，这汤汁中的胡辣椒面配上其他调料到蘸水中，又香又辣。不管是大人、老人 、小孩或是女人、男人，都吃得没有绅士风度，温文尔雅，每个人都吃得狼吞虎咽，大汗淋漓。

还记得第一次妈妈带我吃的时候，我包都不会包，但妈妈包的特别美观，妈妈手把手地教了我之后，我包的也和妈妈的一样美观了。每个人包的春卷，因个人的喜好放入的菜品不同，所以都不一样。丝娃娃的汤汁是丝娃娃的灵魂，有的是热汤，也有酸汤。在传承传统小吃的同时贵阳人也在不断的创新和发展，现在丝娃娃也走进了商场，有了更优雅的环境，身份倍增。丝娃娃真是贵州一张靓丽的美食名片呀！

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