非牛顿流体

大家好，我是六小四（2）班的王希涵，今天，我要做一个非常有趣又不符合常理的实验——非牛顿流体。

需要的材料有：玉米淀粉约100克，一个玻璃碗和纯净水，好啦，可以开始实验了！

实验步骤：

第一步：先往玻璃碗中倒入约100克的玉米淀粉。（可以加多一点）

第二步：再加入适量清水并用手将玉米淀粉和水充分混合并搅拌均匀。

第三步：最后把手指按进混合物，再用手指抓取混合物、仔细观察混合物形态，用拳头和铁锤快速地捶打混合物再观察。

这个非牛顿流体，手戳进去会陷入其中：抓在手上会流下去；而用铁锤用力捶打的时候，就像一堵墙，怎么也锤不进去。

这个“吃软不吃硬”的非牛顿流体，是什么原理呢？原来呀，非牛顿流体是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，介乎于液体与固体之间。当它的表面受到压力时，会开始变硬，具备一定的固体特性；当表面没有压力时，又非常柔软，和液体一样。

科学可真有趣呀！我一定要好好学科学！

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