过年啦，过年啦!不禁让我想起了“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”这句诗。
过年，有一件事是必须要做的，那就是——包饺子!
小时候，我都是好奇地在一旁看着姑姑包饺子，看着从姑姑手里出来的一个个小巧精致的饺子，我都羡慕极了。心里想着:我什么时候也能包出这样好看的饺子呀!不过，姑姑已经答应我了，今年就教我包饺子。
姑姑买来饺子皮，备好肉馅儿，还准备了一碗水。看到这碗水，我有些好奇，便问道:“为什么要放一碗水呀?”姑姑故作神秘地笑笑，“过一会包饺子你就知道啦!”
开始包饺子啦!我见姑姑左手拿起一张饺子皮，右手用筷子夹起一些肉馅儿，放到饺子皮中间。用筷子一压，稍稍抹匀，然后放下筷子，用大拇指和食指沾了些水，在饺子皮边上边捏边转，神奇的事情发生了，饺子皮竟然紧紧贴在一起。我恍然大悟：“原来水是这么用的呀!”一眨眼，姑姑的第一个饺子就包好了。
我也开始学着姑姑的样子，拿出饺子皮，用筷子夹肉馅儿……一会儿，我包的第一个饺子就出现啦，虽然长得不美，但已经很不错了。
后来，我包得越来越好，在我的研究下，我还推出了“双皮饺子”“白枕头”“金元宝”等新品。姑姑见了，给我竖起来大拇指，得到了姑姑的肯定，我开心地笑了!
包饺子可真有趣呀!
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