我的家乡有许多特产，辣子鸡、茅台酒、老干妈、蜡染…...可我最喜欢的还是那全身是宝的刺梨。
刺梨无处不在，在街道旁、小溪边、田野旁，甚至在石缝里！它的枝干很纤细，但却布满了它的身体，身上的刺就像牛角尖儿似的。每当四至六月时，都会开粉色的小花，如同一位娇艳的小姑娘。
可别小瞧这个"刺猬"，它的药用价值很高，花、果、籽都可以入药，有健胃、消食、滋补和止泻的功效。
它呀，维生素c含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，所以"维生素C之王"的美称最合适它不过了！它的味道酸酸的，正想要吐出来的时候又冒出一股甘甜的气息，脆脆的，有一股浓芳香味！它还可以抗衰老，延长女性青春期等作用。果实可以加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点、刺梨酥等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。
刺梨的特点很像我们当地人民，就算土地贫瘠，也还是能在那艰难的地方生长起来。这不像我们吗？在哪里都能生存，哪怕是石缝里，凭借顽强的抗争精神和坚韧不拔的意志，像傲立于风雪中的梅花。
我爱家乡！但更爱充满"美"的刺梨！
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