手抓饼、烤肠、羊肉串……每到小吃街，看着一个个店铺小摊那些好吃的，我就开始不停地吞咽口水。对于我这个地地道道的吃货，我怎么也抵制不住美食对我的诱惑！这不，我的双腿又不受控制地来到了我的最爱—麻辣串小吃店前。
小吃店不大，收拾得特别干净，窗明几净的。只见各类菜都洗得干干净净的,整整齐齐得摆在菜筐里。小吃店老板穿着干净利落的厨师服，带着卫生口罩，在不停地招呼着顾客。几个顾客拿着菜夹，端着菜盘，挑选着自己钟爱的菜品。我吞咽着口水，忙不迭地拿起菜夹菜盘，挑选起菜品来。
挑好菜品后，要耐心等待哦！你看，已经有前边顾客的麻辣串烤好了！烤好的麻辣串多“亮”，鲜红的辣椒油，又给他们披上一件微红色的红衣，一些胡椒粉点缀其中，将麻辣串的口感更近了一步。瞧，香味迎面而来，有没有垂涎欲滴的感觉?你的舌头上仿佛也燃烧起了火，它不断刺激着你的味觉神经。哈哈，你此时是不是感到口水已经出来了?
我正眼馋之间，我的麻辣串也烤好了。我赶紧把胡椒粉等调味往上一洒，耶！大功告成，开吃！还未入ロ，一股香气扑鼻而来。胡椒粉的香气夹杂着阵阵辣味，鼻孔立即被这股气味冲开了门。当你迫不及待的把那全身泛着微红的麻辣串塞进嘴里，闭上眼晴品味吧!一股辛辣味在嘴里慢慢散开，很快传到你的全身……那股鲜香，真是唇齿留香，回味无穷啊！
这是我最爱吃的美食！不但好吃，主要是小吃店干净、卫生，吃起来安全放心！古语云:“民以食为天，食以安为先”，近几年，随着漯河的发展，大大小小的美食店内经营，由食品安全、卫生等部门统一监管，我们这些吃货们每天都可以放心地享受美食！
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